■カラーピーマン
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEやβ‐カロテンを豊富に含んだヘルシー野菜 色つきピーマンとしては、パプリカがよく知られていますが、パプリカより小さくピーマンよりやや大きめ。 赤、黄、オレンジの3色がありそれぞれ完熟させて、出荷しています。 普通のピーマンなら開花後30日で収穫できるのですが、カラーピーマンは、さらに30日~40日ほど樹上で完熟させる必要があります。
■ 天草の甘夏
3月の取り扱い商品
■カラーピーマン
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEやβ‐カロテンを豊富に含んだヘルシー野菜 色つきピーマンとしては、パプリカがよく知られていますが、パプリカより小さくピーマンよりやや大きめ。 赤、黄、オレンジの3色がありそれぞれ完熟させて、出荷しています。
普通のピーマンなら開花後30日で収穫できるのですが、カラーピーマンは、さらに30日~40日ほど樹上で完熟させる必要があります。
■ 天草の甘夏
昭和10年に大分県で発見され戦後に全国的に増殖されたが、現在での生産量は減少の一途を辿っています。天草の地で育った甘夏は、太陽の恵みをたくさん受けミネラルの多い土壌でしっかり育ったため、適度な酸味とコクのあるしっかりした味で玄人受けする一品です。
生産量が少なくなかなかお目にかからないレアな甘夏です