TOP 会社概要 商品流通形態 プライベートブランド 取扱商品紹介 愛のバナナ定期便 お問合せ

産地情報

〔場所〕
秋田県 あきた白神農業協同組合
〔訪問日〕
2018年3月6日


風景1
あきた白神農協は秋田県の北部、白神山地を望む能代市と藤里町の2市町からなります。
今回訪問した長ねぎ生産部会は主に米代川に沿った平野部で7月~翌2月にかけて、150戸13.7haで栽培。
7月から年内は長ねぎ、翌年明けからは雪の下で寝かせて甘みの増した「雪中ねぎ」として出荷されています。


風景2

訪問時は数日前の降雪と戻り寒波で、非常に冷え込みました。
収穫は終わっていましたが、1・2月の大寒波の影響で雪の下から掘り出すことができず、畑に残ったままのねぎもありました。


総  評

今年は冬の寒さが非常に厳しく、特に「雪中ねぎ」の収穫作業には大変苦労されたようです。
でも冷え込んだ分甘みは抜群。
冬季限定のねぎとして来シーズンも楽しみにしています。